Главная » Dodopizza

Внеплановая проверка Роспотребнадзора

Неделю назад звонит менеджер и говорит, что пришли с Роспотребнадзора и сказали, что у нас будет внеплановая проверка. Причина: указание администрации проверить общепит перед Новым годом. Звучит бредово согласитесь, ведь все причины внеплановых проверок указаны в ФЗ о…

Читать далее »

Бизнес на правильном питании. Стоит ли им заниматься?

Уже почти месяц я на правильном питании и «сушке». Дома я обычно готовлю себе сам, а в поездках это вопрос вызывает сложности, сегодня в Нижневартовске не смог заказать доставку питания, потому что это нужно было сделать заранее, однако…

Читать далее »

Поездка в Ноябрьск

Последние два месяца плотно погружался в операционную работу нашей пиццерии в Надыме для того чтобы повысить нашу эффективность, улучшить продукт и клиентский опыт. Для этого решили прокатиться по наиболее эффективным пиццериям, которые достигли больших результатов по рейтингам и…

Читать далее »

Инсайты со съезда партнеров и менеджеров Додо Пицца

С 23 по 24 июля 2019 года в Москве прошел 7-й съезд партнеров и менеджеров Додо Пиццы, который мы посетили со своей командой впервые. Создать карусель Наша команда Для меня важно было не просто приехать на съезд и…

Читать далее »

Обзор на Доминос и Пицца Хат в Доминикане

Отдыхая в Доминикане был большой интерес посмотреть, что представляют собой пиццерии наших конкурентов в другой стране и возможно почерпнуть некоторые лайфхаки. Посетить я смог только два заведения: Доминос и Пицца Хат. На остальные рестораны уже меня не хватило,…

Читать далее »

Шантарам

«Человек, которого «Шантарам» не тронет до глубины души, либо не имеет сердца, либо мертв, либо то и другое одновременно.» «Шантарам» – это «Тысяча и одна ночь» нашего века. Это бесценный подарок для всех, кто любит читать. Джонатан Кэрролл….

Читать далее »

Новая печь в Лизинг

На прошлой неделе получили очень хорошую новость, нам одобрили покупку новой газовой конвейерной печи XLT3240 в лизинг. Вторая печь нам жизненно необходима, так как в пиковые дни печь становилась бутылочным горлышком, много пицц было в очереди, мы не…

Читать далее »

Гости из Нового Уренгоя

На экскурсии в нашей пиццерии с Dmitry Pilschikov, франчайзи партнёр из Нового Уренгоя. Пиццерии Дмитрия уверенно находятся на верхних строчках топа по выручкам среди всех пиццерий Додо. Ребята были проездом, но нашли время зайти посмотреть нашу пиццерию и…

Читать далее »

Встреча в Надыме

А к нам на прошлой неделе приезжал наш коллега с Додо Пицца Салехард, Рамиль Аминов, на вот таком вот монстре, самый раз для наших дорог)

Читать далее »

Героев нужно знать в лицо

Друзья у нас семейный ресторан, в котором нашим гостям должно быть комфортно и приятно. Мы не хотим, что чтобы гости чувствовали дискомфорт и у них оставались неприятные ощущения после посещения нашего ресторана. В нашем ресторане есть правила посещения:…

Читать далее »